Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить — просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после прочтения этой книги вы будете всё про общепит знать, все уметь и сможете всему научить тех, с кем планируете работать. Эту книгу прочтут на одном дыхании все те, кто работает в системе питания и кто в этой системе питается. И вы?
Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
Оксана Путан1 094 р.0 отзывов
В наличии
Купить
наличие в магазинах
ID товара:
382306 (ЦБ-00086384)
ISBN:
978-5-04-096059-0
Масса:
498 г
Размеры:
24.8 x 19 x 1.5
Объём:
160 страниц
Обложка:
Интегральная
Бумага:
Офсетная
Возрастное ограничение:
16+
Описание:
Читать далее...
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
С этим товаром рекомендуем
Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими рукамиКузьминов А.И.
1 500 р.Огонь, дрова, мясо. Дмитрий Goblin ПучковGOBLIN
1 271 р.Культовые советские рецепты. Спирина А.В.
1 500 р.Герои новой русской кухниПисарский И.В., Ганжа И.Н.
2 400 р.Официальная поваренная книга World of WarcraftМонро-Кассель Ч.
3 325 р.
Описание:
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить — просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после прочтения этой книги вы будете всё про общепит знать, все уметь и сможете всему научить тех, с кем планируете работать. Эту книгу прочтут на одном дыхании все те, кто работает в системе питания и кто в этой системе питается. И вы?
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после прочтения этой книги вы будете всё про общепит знать, все уметь и сможете всему научить тех, с кем планируете работать. Эту книгу прочтут на одном дыхании все те, кто работает в системе питания и кто в этой системе питается. И вы?
Нашли ошибку в описании?
Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.