Домашняя ферментация
Константин Жук638 р.0 отзывов
В наличии
Купить
наличие в магазинах
ID товара:
408792 (ЦБ-00112935)
ISBN:
978-5-04-113484-6
Масса:
469 г
Размеры:
24.8 x 19.5 x 1.3
Объём:
96 страниц
Обложка:
Твердая бумажная
Бумага:
Офсетная
Возрастное ограничение:
16+
Описание:
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
Читать далее...
Другие книги серии:
Цена в интернет-магазине может отличаться от цены в магазинах сети. Оформление книги может отличаться от представленного на сайте.
С этим товаром рекомендуем
Творожная затея. 50 вкусных блюд из творогаОльга Эрбис
972 р.Секреты домашней ферментации. Наука и практика. + Более 50 рецептовЮлия Мальцева
1 544 р.Накормить Ганнибала: поваренная книга ценителяПун Д.
1 919 р.Тезаурус вкусов 2. Lateral CookingНики Сегнит
2 900 р.Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье. Ася Мотина
1 100 р.
Описание:
Ферментация стала популярна в кулинарии не так давно, но само понятие зародилось много веков назад. Квашенная капуста, маринованные огурцы, чайный гриб в банке у мамы на подоконнике – все это ферментированные продукты. Вкусные, а самое главное полезные. Константин Жук собрал доступные и интересные рецепты блюд, которые можно приготовить дома с помощью ферментации: крошево и комбучу, мисо и квас, моченые яблоки и черный чеснок, а также многие другие.
Нашли ошибку в описании?
Сообщите пожалуйста нам и мы устраним её в ближайшее время.